至于能年轻多少岁，咱们慢慢看，但至少，吃得舒服、精神头好，那就是赚到了~ 参考资料： [1]Andrews CJ, Ribeiro RV, Gosby A, et al. Short-Term Dietary Intervention Alters Physiological Profiles Relevant to Ageing. Aging Cell. 2026 May;25(5):e70507. [2]Yi SY, Steffen LM, Jacobs DR Jr, et al. Dietary Carbohydrate Quality Is Associated with Epigenetic Age Acceleration: a Cross-Sectional Study of the CARDIA Cohort. J Nutr. 2025 Apr;155(4):1210-1217. [3]Zhao Y and Guo H (2024) The relationship between carbohydrate intake and sleep patterns. Front. Nutr. 11:1491999. 来源 | 生物谷 撰文 | 青叶 编辑 | 木白灵魂拷问：有多少人一到了晚上，就容易辗转反侧，翻来覆去睡不着？好不容易睡着后，第二天又得在闹钟的狂轰滥炸下「强行开机」，拖着灌了铅的脑袋爬起来，灌下一杯美式，缓了半天，依然处于「身已到工位，心还在床上」的游魂状态。

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